Jan Göran Barth schreibt & kocht für Gourmondo

Jan Göran Barth

Jan Göran Barth, Küchenchef im Schloss Bellevue in Berlin, legt viel Wert auf hochwertige Zutaten aus Deutschen Landen. Wie sollte es anders sein, als Verantwortlicher für das Leibliche Wohl in solch einer deutschen Institution in der deutschen Hauptstadt. Nicht nur der Bundespräsident, auch Gäste aus aller Welt speisen hier Feinstes aus den Töpfen von Jan Göran Barth. Nicht nur, weil Gourmondo und Jan Göran Barth – er Slow Food Mitglied, wir Slow Food Förderer – gute und hoch qualitative Lebensmittel über alles schätzen, sondern auch weil die Zusammenarbeit in Sachen Genießen und Kochen so unwahrscheinlich viel Spaß macht, haben wir die Ehre immer wieder Kolumnen und Rezepte des sympathischen Kochs zu präsentieren.

Lesen Sie an dieser Stelle schon morgen Jan Göran Barths Kolumne „20 Jahre Mauerfall“ – einem Thema, das zur Zeit in aller Munde ist – mit persönlichen und kulinarischen Einblicken des Spitzenkochs. Auch auf ein ganz besonderes Highlight können Sie sich ebenfalls in dieser Woche noch freuen – ein von Jan Göran Barth exklusiv für Gourmondo kreiertes Rezept – geliertes Gurkenwasser mit Tatar vom Wildlachs. Reinschauen lohnt sich!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *