Ein Cocktailglas Tee bitte! samova Tee-Cocktail mit Team Spirit

samova steht für mehr, als einfach nur „Tee“. Die samova-Kreationen interpretieren das Teetrinken neu – erlesene Tees und anregende Rezepturen machen jede Kanne zum Geschmackserlebnis. So viel Kreativität in allen Ehren – aber Tee und Nachtleben – passt das zusammen? Für samova kein Widerspruch – die samova-Cocktails belehren alle Zweifler eines Besseren. Die Interpretation von…

Der Prosecco des Jahres 2009 – ausgezeichnet von der Weinwirtschaft!

Warum sich mit dem Zweitbesten zufrieden geben, wenn man auch das Beste haben kann? Ein sehr bekannter ehemaliger deutscher Torwart drückt dies momentan in einer Werbekampagne für eine Fondsgesellschaft aus. Und auch Prosecco-Fans sollten sich dieser Maxime anschließen, indem Sie nicht „irgendeinen“ Prosecco,  sondern den Prosecco des Jahres 2009 für sich wählen. Zu dem Schluss,…

Eine Frage des Stils – von Christopher Thum

Berater und Buchautor Christopher Thum widmet sich in dieser Ausgabe dem Business  aus seinem Business Style Guide…  und im Speziellen dem Geschäftsessen. „Halt! Hiergeblieben! Ist hochinteressant… Versprochen!“ Es ist nämlich heutzutage keineswegs so, dass man da nix falsch machen kann. Passiert leider jeden Tag… Ich  spreche da aus Erfahrung. Da kommen zum Beispiel gerne mal…

Der romantische Drink

Charlotte Pretty Princess – die vierte Dame im Bunde Glamorous Girl, Busy Beauty und Fabolous Flirt haben nicht zu Ihnen gepasst? Dann müssen Sie eine Romantikern sein. Probieren Sie Pretty Princess, den Drink der hoffnungslos romantischen Charlotte York-Goldenblatt. Charlotte York oder nach Ihrem hartnäckigen Kampf für die große Liebe nun auch Goldenblatt, ist vornehm, konservativ…

Scharfe Saucen & Scoville – neue Kolumne von Jan Göran Barth

Jan Göran Barth, Küchenchef im Schloß Bellevue, entführt uns in seiner neuesten Kolumne in die Welt der scharfen Sachen. Er berichtet über Chillis, Jalapenos und Scoville… Schnallen Sie sich an, denn Manches ist schärfer als die Polizei erlaubt! Ein thailändisches Wokgericht, ein scharfes Barbecue oder eine mexikanische Spezialität mit Mole zubereitet können die Stimmung richtig…

Stolze Vergangenheit, große Zukunft: Villa Heynburg

Stolze Vergangenheit, große Zukunft In der Ortenau entstand mit der Villa Heynburg ein ambitioniertes Weingut, dessen erster Jahrgang nun Premiere feiert Adel verpflichtet, auch beim Genuss. Aber, es muss ja nicht immer der Champagner sein, der den Gaumen entzückt. Nicht nur imn Baden hatte so mancher Adliger seinen exklusiven Hauswein. So war es auch in…

Sogar die Queen ist verliebt..

Pralinen gelten ja allgemein schnell mal als abgedroschen und altmodisch, gar nicht richtig lecker und massenproduziert. Überhaupt freut sich über Pralinen wohl allen Klischees nach zu Urteilen eher die Oma als die Freundin – und als Ausrede für den (besonders beim männlichen Geschlecht) allseits beliebten Valentinstag am 14. Februar gilt das allemal, oder?! Also lieber…

Schokolade macht doch glücklich! Auszug aus Fischer-Fabians „Gourmet-Bibel“

Das Schokolade glücklich macht das wissen wir – egal ob wissenschaftlich belegt oder nicht. Dass am 14. Februar der allseits beliebte Valentinstag ins Land zieht (und das auch noch am Faschings-Sonntag – da sind sicher die romantischen Tage vorprogrammiert!) verdrängen wir gern. Trotzdem ist wohl nicht zu leugnen, dass die eine oder andere Dame oder…

Florian Fischer-Fabian, Autor der „Gourmet-Bibel“ im Gourmondo-Interview

Die beiden leidenschaftlichen Gourmets Florian Fischer-Fabian und sein Bruder Thomas schrieben „Die Gourmet – Bibel“.  Die langjährige Erfahrung mit Delikatessen aus aller Welt führten die Beiden zu der kulinarischen Berufung. Kein Delikatessen – Geschäft ist vor Ihnen sicher und in der Top-Gastronmie fanden der Journalist, Autor sowie Moderator Florian  und Autor und Regisseur Thomas Fischer-Fabian…

CO2-neutral Einkaufen? – Bestellen Sie bei uns!

Mit dem Auto zum Supermarkt und zurück, Kistenschleppen und Einkauftüten tragen? Sparen Sie sich die Mühe und vor allem: lassen Sie sich Ihre Einkäufe CO2-neutral nach Hause liefern – ohne Aufpreis versteht sich! Ab sofort versenden wir alle unsere Pakete mit GoGreen der Deutschen Post. An unseren bisherigen Versandbedingungen ändert sich nichts – Sie und…

Björn Freitag beantwortet die Gourmondo VIP-Fragen

Der Spitzenkoch Björn Freitag schwingt nun seit mehreren Jahre in diversen TV-Shows als Fernsehkoch den Kochlöffel. Von „Echt Scharf“ und „daheim & unterwegs“ über „Fit for Fun“ kocht er nun mit seinen Kochkollegen Frank Rosin und Ole Plogstedt beim „Fast Food-Duell“ auf Kabel 1 gegen Pizzalieferanten & Co. Seit 13 Jahren leitet Björn Freitag das…

Das Ende – oder: was ist ein Silvester-Büffet?

Amüsieren Sie sich wieder mit einer weiteren Kolumne  aus der Reihe Business Style Guide für Gourmets von Christopher Thum die er exklusiv für den Gourmondo GourmetBlog schreibt. Heute geht es weiter mit den kleinen und großen Fettnäpfchen im Restaurant, beim Geschäftsessen und im kulinarisch-gastronomischen Bereich allgemein. Das Set zur Kolumne mit Christopher Thums Buch, Rotwein…

Festliches Weihnachts-Dessert von Patrick Coudert

Das exklusive Weihanchts-Dessert von Spitzenkoch Patrick Coudert ist ein himmlischer Abschluss Ihres Feiertags-Dinenrs. Eine schöne Abwechslung zu den traditionellen Weihnachtsgerichten. Viel Spaß beim Nachkochen! Patrick Couderts Produkte gibt es ganz exklusiv nur bei uns. Hier geht es zu seinen Spitzen-Zutaten! Bratapfel gefüllt mit Apfel-Marzipan-Fruchtaufstrich an Riesling-Zimt-Sabayon Zutaten für 4 Personen: 4 grosse Äpfel (Boskop oder…

Hirschfilet in grüner Pfeffer-Bourbonvanille-Sauce von Patrick Coudert

Heute präsentieren wir Ihnen das zweite exklusive Festtags-Rezept von Gourmet-Koch Patrick Coudert – leckeres Hirschfilet, dazu eine grüne Pfeffer-Bourbonvanille-Sauce – das ist ein Gedicht an den Weihnachtsfesttagen. Er absolvierte seine Ausbildung als bester Lehrling Frankreichs, bekochte das „Who is who“ der VIP Szene, arbeitete in Spitzenhotels, führt erfolgreich Kochstudios und vier Kochschulen. Außerdem hat er…

Exklusive Festtags-Rezepte von 2-Sternekoch Patrick Coudert

Der mit 2 Sternen ausgezeichnete Patrick Coudert zählt zu den Spitzenköchen in Deutschland. Bereits mit 20 Jahren war er nach seiner Ausbildung bei Paul Bocuse in Lyon, die er als bester Lehrling Frankreichs abschloss, der jüngste Sterne-Koch im Lande. Sein Schaffen und seine Kochbücher wurden schon mehrmals prämiert. Patrick Coudert arbeitete viele Jahre als Spitzenkoch…

Liebesrezept – nicht nur für Schützen ein Genuss!

In der Liebe schummeln? Schützen doch nicht!! Nein, nein – von Rezept für diese fantastische Tarte au chocolat von Gabriele Gugetzer ist die Rede. Nein, Sie sind nicht der geborene Schummler. Aber diese Schokoladentarte ist so schnell gemacht, dass Sie sie sofort nach Ihrer Rückkehr nach Deutschland für Ihre(n) Liebste(n) aus dem Ärmel schütteln können….

Tapas – das Glücksrezept für Schützen

Natürlich haben die Schützen nicht nur ein Erfolgsrezept – auch das Glück darf nicht auf der Strecke bleiben! Gabriele Gugetzer hat wunderbar leckere Tapas kreiert – extra für die Kinder der Vorweihnachtszeit – die Schützen! Die kleinen Appetithappen aus Spanien beflügeln die Reiselust und Wandersucht des Schützen. So schön kann das Leben sein, wenn Sie…